我家酸菜鱼-黑鱼锅我家酸菜鱼

我家酸菜鱼连锁加盟店费用多少:总投资32万元起

根据以上的预估，我家酸菜鱼加盟费用大约在32-40万元，具体加盟费用需要根据店铺的大小以及加盟所处城市的具体情况来分析，以上数据仅供参考。

我家酸菜鱼加盟费大约在32-40万之间，由于加盟费用中包含了装修费用、设备费用、原料费用、广告宣传费用及开业费用、租金费用和人员水电等费用，因此具体加盟费用需要根据店铺的大小规模和加盟城市来决定。

开个酸菜鱼店需要多少钱这与店铺经营面积的大小、是否加盟和城市的消费等因素有关。一般开酸菜鱼店需要的金额大约为10-20万元之间，开店投资商可以根据自身的投资预算来作出分析和选择。

与你在一起酸菜鱼加盟费多少钱装修费：8-11万元。设备费用：10-12万元。首批进货费用：2-4万元。广告宣传费用：4000-6000元。店面租金：5000-2万元/月，根据加盟店铺大小来决定店铺租金，具体以实际为准。

我家的酸菜鱼是我们家的招牌菜之一，这道菜色香味俱佳，深受家人和朋友的喜爱。以下是我家酸菜鱼的制作过程：首先，准备好所需原材料：鱼肉、酸菜、豆皮、香菜、生姜、葱、蒜、干辣椒等调料。

去超市买来一条草鱼，清理好，把鱼头和中间的骨头剔下来。把鱼肉切片备用。在超市买酸菜鱼调料包一袋。打开调料包，里面有3袋料包，一包是白色的是淀粉，一包小袋是泡椒，还有一大包是酸菜。

做法提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼骨剁块，刀斜40度鱼皮朝上把鱼片好。

1、做法：将鱼洗净，头剖开，用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉斜刀改成薄片、酸菜切薄片；用鸡蛋清与豆粉调成蛋清豆粉。鱼片加盐、姜片、葱节、料酒腌制入味后，再用蛋清豆粉拌匀。

2、草鱼2斤、食盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋清一个、红薯淀粉适量、植物油适量、猪油适量、姜蒜末适量、酸菜鱼酱料一包、白醋适量、葱花适量、白芝麻适量、花椒适量、干辣椒适量。

3、酸菜鱼草鱼或鲤鱼3片姜片2个辣椒花椒胡椒粉料酒盐淀粉做法 1鱼洗净后片成薄片儿，放少许淀粉抓一下，酸菜洗净后切成片状 2热锅炸鱼 3另起锅放少许油，油7分热后放姜片辣椒辣椒不要炸糊 4。

4、酸菜鱼佐料，蛋清，鱼，酸菜，黄瓜，魔芋，葱做法先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下。

5、正宗酸菜鱼的做法：材料：干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml。降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。